微波炉烤蛋糕一般使用“烤制”或“烘烤”键。

详细解释：

微波炉是现代厨房中的常见烹饪工具，除了基本的加热功能，它还具有多种烹饪模式，如烤、蒸、煮等。在烤蛋糕时，应该选择适合烘烤的按键。

1. 微波炉的烘烤功能键：大多数微波炉都配有专门的烘烤或烤制功能键。当你要烤蛋糕时，只需找到这个键，根据蛋糕的烤制时间和温度要求来设置即可。

2. 操作方式：一般来说，在按下烘烤键后，还需要设置烘烤的时间以及火力。微波炉的面板上会有相应的调节按钮，可以根据需要进行调整。

3. 注意事项：不同的微波炉可能存在操作上的差异，因此在烤蛋糕前，建议先查阅微波炉的使用说明书，了解其具体的操作步骤和注意事项。此外，虽然微波炉可以烤蛋糕，但效果可能与传统的烤箱有所不同，如果需要更专业的烘焙效果，还是建议使用烤箱。

总的来说，使用微波炉烤蛋糕时，应按下“烘烤”或“烤制”键，并根据需要进行时间和火力的调整。正确操作可以制作出美味的蛋糕，但也要注意微波炉的特性和使用说明。