鉴别和田青玉真假的方法主要分为以下几点：

1. 观察质地：真正的和田青玉质地细腻且油腻，触摸起来感觉滑润。相比之下，假青玉质地干燥且粗糙，缺乏油腻感。

2. 检查纹理：真青玉内部的纹理清晰可见，具有天然的石纹特征。而假青玉的纹理往往缺乏自然感，看起来不真实。

3. 测试硬度：真青玉的硬度较高，用刀轻划表面后，痕迹较浅。相反，假青玉的硬度较低，刀划后留下的痕迹较深。

通过以上三个方面的观察和测试，我们可以较为准确地鉴别出和田青玉的真假。