比表面，即比表面积，是衡量单位质量物料所占面积的指标，分为外表面积和内表面积，单位为平方米每克。理想非孔性物料如硅酸盐水泥、粘土矿物粉粒只有外表面积，而多孔物料如石棉纤维、岩棉、硅藻土则具有内外表面积。测定比表面积的方法多样，包括容积吸附法、重量吸附法、流动吸附法、透气法和气体附着法等，其中氮吸附法是常用且精度较高的手段。

比表面测试对于催化剂、吸附剂等工业应用至关重要，例如石棉的比表面积大小会影响其热学性质、吸附能力及稳定性等。传统的比表面检测工作耗时且需要高度关注，自动化智能化的测试仪能极大提升效率，减少人为误差。测试方法有吸附法、透气法等，其中吸附法以氮吸附法最为常用，动态法和静态法是氮吸附法的两种形式，分别通过气体浓度变化和重量或压力变化来确定吸附量，从而计算比表面。

统计吸附层厚度法、朗格缪尔吸附理论和BET吸附理论是计算比表面的理论基础。BET理论因为与实际值相符度高，被广泛用于比表面积测试，得出的结果称为BET比表面。在比表面积测定中，BET方法（多点BET法）被视为标准，例如我国国家标准GB/T 19587-2004就规定了气体吸附BET原理测定固态物质比表面积的方法。值得注意的是，粉体的比表面与粒径、表面粗糙度和孔结构有关，但并非比表面积越大性能越好，如球形度要求的情况下，大比表面可能意味着较差的球形度。