砀山酥梨是安徽省砀山县的特产水果，以汁多味甜著称，被誉为“果中甘露子”，享有“药中圣醍醐”的美誉，是中国传统三大名梨之首。其在古代曾作为贡梨进献朝廷。砀山酥梨富含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

砀山酥梨果实形状近似圆柱形，顶部略宽，平均单果重约250克，最大可达1000克以上。其果肉洁白如玉，口感酥脆爽口，味道浓甜如蜜，皮薄多汁，轻轻一捏即可破裂，入口即化，落地无渣。果皮初为绿黄色，贮藏后变为黄色，果点小而密集，果心较小，果肉呈白色，质地中等偏粗，口感酥脆，汁多味浓甜，含有少量石细胞，可溶性固形物含量在11%-14%，可溶性糖含量为7.35%，可滴定酸含量为0.10%，维生素C含量为2.21毫克/百克。

砀山酥梨不仅美味可口，还具有多种功效与作用。首先，梨子中含有的配糖体和鞣酸，具有化痰止咳的效果，能够缓解咳嗽、咳痰引起的咽喉疼痛和胸闷症状。其次，由于酥梨性质偏寒，含水量较高，具有清热解暑的功效，能够保护心脏，增强心肌活力，缓解心肌损伤导致的乏力和疲劳，同时还有降低血压的作用。此外，酥梨中含有的果胶能够润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于排便，适合便秘患者适量食用。