各种温度计的原理：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象;在定容条件下，气体(或蒸气）的压强因区别温度而变换；热电效应的作用；电阻随温度的变换而变换;热辐射的影响等。

温度计的构造：玻璃外壳、毛细管、玻璃泡、刻度、温标。

一般说来，一切物质的任一物理属性，只要它随温度的改变而发生单调的、显著的变化，都可用来标志温度而制成温度计。

使用方法

1．先观察量程，分度值和0点，所测液体温度不能超过量程；

2．温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁；

3．温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数；

4．读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。

注意：在测温前千万不要甩。