榻榻米温度定在20℃至26℃之间合适。

详细解释如下：

榻榻米作为一种家具，其使用时的温度设定需要考虑多个因素。

1. 人体舒适度：榻榻米一般用于卧室或休息区，其温度设定应以人体舒适度为前提。通常情况下，人体在室内感到舒适的温度为20℃至26℃。在这一温度范围内，人们不会感到过热或过冷，保证了良好的休息环境。

2. 材料特性：榻榻米表面的材料一般是木材或复合材料，这些材料对于温度的传导性有一定的特点。过高的温度可能导致榻榻米表面过热，不仅影响舒适度，还可能对木材造成一定的损害。而过低的温度则可能使榻榻米表面感觉寒冷，失去温馨的氛围。

3. 室内环境：榻榻米通常作为室内家具使用，其温度设定还需考虑室内整体环境。如果室内有其他供暖设备或者家具，也需要综合考虑，避免温度过高或过低，以保证室内环境的整体协调性。

综上所述，为了保证舒适度和家具的保养，榻榻米的温度应设定在20℃至26℃之间。这一温度范围既能保证使用者的舒适度，也能保护榻榻米家具，创造一个温馨、和谐的室内环境。