微波炉能烤以下食物：

一、烤肉串、烤蔬菜

微波炉能烤各种肉串，如鸡肉串、羊肉串等，以及各类蔬菜，如茄子、玉米等。只需提前腌制好食材，再放在微波炉专用烤架上，选择合适的烧烤模式，即可轻松制作。

二、烤面包、蛋糕

虽然传统意义上微波炉主要用于加热食物，但现在许多微波炉都配备了烘烤功能。使用微波炉的烘烤模式，可以制作简单的面包和蛋糕。但需要注意的是，使用微波炉烘烤面食，需要注意面团的湿度和烘烤时间，以免影响口感。

三、烤水果

微波炉还可以用来烤制水果，如苹果、梨等。烤过的水果口感更加独特，且有助于保留水果中的天然营养。但同样需要注意烤制时间和温度，避免水果过于干燥。

详细解释如下：

微波炉的烧烤功能允许用户烘烤多种食物。使用此功能时，食物通常在特定的烤架或烤盘上烹饪，这样可以确保食物均匀受热。由于微波炉的加热方式与传统烤箱不同，它能在更短的时间内达到适当的温度，从而加快烹饪速度。同时，由于微波炉可以精确控制温度和时间，因此能更好地避免食物过焦或烤过头的情况。不过，虽然微波炉的烘烤功能强大，但仍需按照食谱或指南来操作，以确保食物的口感和营养。此外，使用微波炉烤制食物时，一定要注意安全，避免烫伤等意外情况的发生。