黄姜花的主要开花期4-11月，采收适期为整个花序充分膨大，花苞充分外露，含苞未放时为宜。采收时间宜在早上九点前，温度较低，空气湿度较大时进行，或在傍晚采收均可。鲜切花分期分批进行采收。切花采收后，在田间应及时将其花序浸入装好水的花桶里3-5分钟，然后竖直排放，并置于阴凉处，避免在阳光下直晒。最后集中分批分级进行包装处理。黄姜花在室温下，一般瓶插期4-5天，延长其瓶插期寿命的关键在于定时向其花序中灌水，每天灌水一次，可延长插花时间，促进苞片中第二朵小花开放和花色更艳。