大栀子和小栀子的区别如下：

1、外观的区别。大叶栀子叶片较大，叶片的的根茎很明显，花朵较大。小叶栀子叶片小而且长，开花比较多，但是花叶都很小。

2、香味的区别。两种花香相比大叶栀子花的香味明显比小叶栀子花香味浓郁很多，这是大叶栀子花的很大的一个优势。

3、成活率。大叶栀子与小叶栀子相比，小叶栀子的成活率明显高于大叶栀子。小叶栀子，一般都会成活。在扦插时小叶栀子的成活率明显高于大叶栀子。