1. 云片糕属于凉性食品。它的主要原料包括糯米、白糖和猪油，这些成分均具有凉性特性。

2. 云片糕是一种源自清乾隆年间的柳州传统名产。它的名字来源于糕片的细腻柔软、雪白芳香和清甜可口，这些特点让人联想到云彩般轻柔，可以一片片撕开来吃。

3. 制作云片糕时，选用的是优质糯米、白糖和猪油来制作糕粉，蜂蜜和桂花糖则用于拌制糕芯。经过精心的工艺制作，最终形成的是长薄片状的糕点。

4. 优质的云片糕新鲜时尤为细腻柔软，如同凝脂一般。每扎包含25片，每片的长宽一致，薄度均匀。轻轻甩动，糕片可以展开成扇形，用手揉捻也不会裂开，松手后能迅速还原。

5. 云片糕的糖油含量充足，因此可以轻易点燃。拿起一片准备品尝，还未放入口中，就能闻到扑鼻的清香。入口后，它松软细腻、清甜滋润，在口中瞬间融化，给人带来极大的享受。

6. 如今，云片糕已经成为了人们寓意“平步青云步步高”的象征。