沉香手串的鉴别方法有以下几点：

1.观察纹理：天然沉香手串的表面纹理清晰，分布不均匀且走向不规律，而假的纹理模糊不清，走向和大小一致。

2.闻香味：天然沉香手串的香味淡雅持久，而假的香味刺鼻，一段时间后会消失。

3.感受质感：天然沉香手串质地温润细腻，手感冰凉细腻，而假的质地粗糙，甚至可以摸到人工打磨痕迹。

4.看颜色：天然沉香手串的颜色自然，长时间佩戴会加深，而假的经过染料涂层，用力搓揉会掉落。

5.沉水：天然沉香手串放在水中会下沉，而假的不会下沉。