原料不同，用途不同，性能不同。

1、原料不同：水泥的原料是粉状水硬性无机胶凝材料，而熟料的原料主要是石灰石和粘土、铁质原料。

2、用途不同：水泥在土木、国防等工程中使用较多，而熟料在工业、民用建筑的施工中使用较多。

3、性能不同：水泥的强度较高，凝固后耐用性好，且耐热性佳，即使长期使用也不易出现质量问题，而熟料的强度较低，耐热性佳、耐酸性较差。