在中国南方，喜酒一般使用白酒、红酒和啤酒等酒品。其中，白酒是传统必备的酒类，而红酒和啤酒则根据个人喜好和实际情况进行选择。

白酒作为中国传统婚宴用酒，尤其在南方地区占据重要地位。其酒精度数较高，适合在宴席上招待长辈和领导。常见的白酒品牌包括五粮液、茅台、剑南春等，这些酒品不仅口感好，而且包装喜庆，非常适合婚宴场合。例如，五粮液福禄寿喜精制酒以中国红为底色，带有祥云九色鹿的经典国风元素，既喜庆又符合婚庆氛围。

红酒在近年来也逐渐成为南方婚宴中的流行酒品。红酒颜色喜庆，能够提升婚礼的整体格调。常见的婚宴红酒有拉菲珍藏波尔多、Jacob’s Creek等，这些红酒口感细腻，甜而不涩，尤其醒酒后香气扑鼻，深受宾客喜爱。此外，长城特酿六年解百纳和黄尾袋鼠签名版珍西拉红葡萄酒也是性价比高且受欢迎的红酒品牌。

啤酒以其酒精度数低、清爽口感的特点，成为年轻人钟爱的婚宴用酒之一。在夏季婚宴中，冰镇啤酒更受欢迎，能够帮助宾客消暑解渴，营造轻松愉悦的氛围。

在选择喜酒时，新人还需考虑地域特色和预算安排。每个省份都有自己推崇的酒品，因此选择当地大众认可的品牌更能迎合宾客的口味。同时，结合自身经济能力选择合适的酒品尤为重要，避免盲目追求高端酒水而导致不必要的经济压力。

总之，通过以上分析和建议，新人可以根据自己的实际情况和喜好，合理搭配各类酒水，确保婚宴既喜庆又温馨，让每一位宾客都留下美好的回忆。