电子邮件格式通常包括：主题、发送者、收件人、抄送、正文和附件。其中，主题应简洁明了，发送者显示姓名或电子邮件地址，收件人列出接收邮件的人的电子邮件地址，正文是邮件的主体部分并使用格式使邮件更易读，附件可以在正文中提到或在邮件结尾处添加。