我们也是在做这个研究性活动

如果是写报告的话，包括本论和绪论两个格式

本论就大致阐述一下你们的问题的立足点

绪论具体介绍冷饮店的相关情况

比如，你可以分为两个方面来写绪论，一个是冷饮店的设想，包括店的地点、规模、主营业务和项目（就是卖什么冷饮）还有启动资金来源等，初步设想冷饮店的经营状况

另外就是冷饮店的规划，这个就要写得详细点了，其实就是把你的设想具体化。

1.冷饮店的地点。调查开在什么地方顾客多，而且要考虑房租水电等问题（不过只是研究性学习应该不用太详细）

2.冷饮店的主营冷饮项目。如：各类刨冰、果汁、奶茶等（如果要求比较高，还要考虑材料来源和成本。成本不仅包括食物材料，还包括购买塑料杯、各种制作需要的机器甚至装修等等）

3.冷饮店的服务对象。（一般是学生）

4.冷饮店的价格定位。这就涉及到需要调查市场价格水平

5.冷饮店的经营人员。包括小工、老板、冷饮制作员等

6.冷饮店的启动资金来源。主要是合伙（集资）

7.冷饮店的利润及利润分配问题。包括预期利润，及根据工作范围和质量来决定的利润分配，即工作人员的工资

8.冷饮店的发展方向、发展规模计划。（要考虑实际情况）

这个课题如果要认真做起来涉及到很多社会工作，包括冷饮店的运作程序、进货问题、制作问题、市场价格、地价等等，比较复杂

不过，因为你们只是做活动，应该根据你们的要求来具体确定需要的考虑要点

希望能帮到你们^^