日式风格餐厅的特点主要包括：简约清新的装修风格、注重细节的设计、自然和谐的氛围以及传统的日本美食。

一、简约清新的装修风格

日式风格餐厅在装修上往往追求简洁、清新的效果。其空间设计往往线条简洁流畅，采用大量的原木材质，营造出一种自然宁静的氛围。墙面装饰常常使用简洁的图案和色调，营造出温馨舒适的用餐环境。此外，日式餐厅的灯光设计也非常重要，柔和的灯光能够营造出温馨舒适的氛围。

二、注重细节的设计

日式餐厅在细节设计上非常用心。例如，餐具的选择往往具有典型的日本特色，造型别致且质地精良。餐桌布置简约而精致，充满了艺术感。此外，一些日式餐厅还会在墙壁上装饰以日本传统元素，如和纸、屏风等，展现出浓厚的日本文化气息。

三、自然和谐的氛围

日式餐厅注重营造自然和谐的氛围。在菜品的选择上，往往以新鲜的食材和自然的烹饪方式为主，强调食物的原味。在服务方面，日式餐厅常常以亲切的态度和高效的服务赢得顾客的喜爱。同时，一些日式餐厅还会播放轻柔的音乐，为顾客提供更加舒适放松的用餐体验。

四、传统的日本美食

日式餐厅最大的特色就是提供传统的日本美食。从寿司、拉面、烤肉到刺身、天妇罗等，日式餐厅往往能提供丰富多样的美食选择。这些美食不仅口感独特，而且在制作过程中也充满了匠心独运的技巧和工艺。

综上所述，日式风格餐厅以其简约清新的装修风格、注重细节的设计、自然和谐的氛围以及传统的日本美食赢得了广大顾客的喜爱。