含铁的食物主要有以下几种：

1. 红色肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类中的铁含量丰富，且容易被人体吸收。

解释：红色肉类是铁元素的优质来源。这是因为肉中的铁为血红素铁，相比植物中的非血红素铁，其吸收率更高。特别是牛肉，不仅铁含量丰富，而且脂肪含量较低，是补铁的良好选择。

2. 动物肝脏和血制品：如猪肝、鸡肝、鸭血等。这些食物同样富含铁元素，且易于吸收。

解释：动物肝脏和血制品也是铁的好来源。它们所含的铁同样是血红素铁，吸收率高。此外，这些食物中还含有丰富的其他营养素，如蛋白质、维生素等，有助于身体的整体健康。

3. 某些蔬菜与豆类：如菠菜、芹菜、黄豆等。虽然这些食物的铁含量不如肉类高，但仍然可以为人体提供一定量的铁。

解释：蔬菜与豆类中的铁虽然含量相对较低，但结合其他营养成分如维生素C，可以促进铁的吸收。例如，菠菜中的维生素C可以与铁形成协同作用，提高铁的吸收效率。黄豆作为植物性食品，也含有较为丰富的铁元素。

4. 坚果和种子类：如核桃、杏仁、芝麻等。这类食物不仅含有铁，还富含其他矿物质和营养素。

解释：坚果和种子类食物是营养丰富的食品，其中也含有铁元素。长期食用这类食物有助于补充身体所需的多种营养素，维护身体健康。

以上食物均含有丰富的铁元素，合理搭配食用有助于满足人体对铁的需求。缺铁可能导致贫血等问题，因此保持均衡饮食，摄入足够的铁元素至关重要。