家庭厨房高度一般建议在2.8米至3米左右较为合适。

以下是详细的解释：

1. 合适的高度对厨房的重要性：厨房高度适中，可以保证空间舒适，便于操作，同时也有利于通风和采光。过高或过低的厨房高度都可能影响使用效率和舒适度。

2. 高度与人体工程学的关系：厨房的高度设计需要考虑使用者的身高和习惯。一般来说，橱柜的高度设置在离地面约75厘米至80厘米的位置较为合适，这样可以确保烹饪时手臂自然下垂，减轻疲劳感。在此基础上，整体厨房的高度一般选择在2.8米至3米左右。这样的高度既能保证良好的通风，又能避免压抑感。

3. 特殊情况下的调整：如果家庭成员的身高差异较大，设计时可以根据家庭成员的平均身高来适当调整厨房高度。同时，如果厨房有安装大型烹饪设备或吊顶等，也需要考虑调整整体高度以确保设备的使用效果和安全性。

4. 风格与布局的影响：厨房的设计和布局也是决定高度的重要因素之一。不同的装修风格和布局可能对厨房高度有所要求，因此在设计时需要综合考虑各种因素以达到最佳效果。

总的来说，家庭厨房的高度设计需要综合考虑人体工程学、通风采光、设备使用以及装修风格等多个因素。一个合理的高度设计可以使厨房更加舒适、实用和美观。