抽油烟机清洗可以使用以下方法和清洁剂，可以达到良好的效果：

食用碱清洗法：将适量的食用碱倒入一盆水中，搅拌均匀，将油烟机的过滤网放入水中浸泡，约半个小时后，用清水冲洗干净即可。

酸性清洗法：将适量的白醋或柠檬汁倒入一盆水中，搅拌均匀，将油烟机的过滤网放入水中浸泡，约半个小时后，用清水冲洗干净即可。

洗洁精清洗法：将适量的洗洁精倒入一盆水中，搅拌均匀，将油烟机的过滤网放入水中浸泡，约半个小时后，用清水冲洗干净即可。

专业清洗剂清洗法：市面上也有专门的抽油烟机清洗剂，根据说明书操作即可。

在清洗油烟机时，一定要注意安全，尽量使用一些安全可靠的清洁剂，如果使用食用碱清洗，要注意食用碱的腐蚀性，避免接触皮肤和眼睛。同时，建议定期清洗油烟机，以保证其长期的使用效果和寿命。