夏天晚上空调开26度至28度之间最省电。

详细解释如下：

1. 空调温度与能耗的关系：空调在制冷过程中，温度设置每提高一度，其耗电量就会相应增加。因此，在保障舒适睡眠的同时，合理设置温度是省电的关键。

2. 夏天晚上的适宜温度：考虑到人体在夜晚对温度相对不敏感，同时为了节能，建议将空调设置在26度至28度之间。这一温度范围既能提供相对舒适的睡眠环境，又能减少能源消耗。

3. 使用空调时的其他节能措施：除了设置合理温度外，还有其他方法可降低空调能耗。例如，确保房间门窗紧闭，以减少冷气的流失；避免在房间内使用大功率电器，以防增加室内温度；定期清洗空调滤网，保持其良好的运行效率等。

4. 注意事项：虽然省电是目标，但也要考虑到舒适度。如果感觉26度至28度过于炎热，可以适当调低温度，以个人舒适为主。同时，要避免长时间开启空调，可以适当开窗通风，保持室内空气的新鲜。

总之，为了省电和舒适，夏天晚上开空调时，建议将温度设置在26度至28度之间，并采取其他节能措施来降低能耗。