越南沙金是一种金属制品，它与人们常说的黄金存在显著的区别。

首先，从成分上来看，越南沙金并非纯金。它通常是由铜、镍、银、锌等金属混合而成的合金，只是表面镀有一层薄薄的黄金，使得其外观上与黄金相似。这种镀金层往往非常薄，重量和纯度都无法与真正的黄金相提并论。相比之下，黄金则是一种单质，化学元素周期表中的Au，具有极高的纯度和稳定的化学性质。

其次，在制作工艺和用途上，越南沙金与黄金也存在差异。越南沙金由于其合金成分，硬度相对较高，更适合制作一些复杂的工艺品或首饰。然而，由于其金层易磨损，所以耐用性并不强。而黄金则因其延展性好、稳定性高，被广泛用于货币储备、投资以及高端珠宝的制作。

最后，从价值角度来看，越南沙金的价格远低于黄金。这主要是因为其含金量低，且制作过程中使用的其他金属成本也相对较低。在市场上，越南沙金往往被作为一种装饰品或工艺品来销售，而黄金则被视为一种贵重的投资品或货币等价物。

综上所述，越南沙金虽然在外观上与黄金相似，但在成分、制作工艺、用途和价值等方面都存在显著的区别。购买时消费者需要仔细辨别，以免混淆。