商用电开水器作为电器产品，其安全性至关重要。为确保用户安全，购买后应避免自行安装，应由专业人员进行安装。在使用前，务必仔细阅读产品说明书，并按照说明进行操作。

开水器应放置在稳固平台上，附近应有排水地漏，便于清洗与故障情况下的水溢出。外部电源接入前，需安装独立的电源开关和漏电保护装置。开水器金属外壳需可靠接地。

使用开水器时，注意以下六点：一、避免在潮湿环境（如浴室）中安装，防止水蒸汽进入电器箱，降低绝缘性能，引发漏电事故。二、使用时先注满水，避免随意调整温控器，以防温度过高。现代即热节能开水器在通水时，自动进水至工作状态。三、使用过程中，勿移除接地导线，以保障触电防护。四、定期检查进水口，防止堵塞导致干烧。五、定期除垢，如水质差，安装净水器可提高效率与延长寿命，确保饮水卫生。六、在清洁前务必断水断电，使用干净抹布擦拭外壳，避免冲洗电器箱部分。

综上所述，正确使用与维护商用电开水器，不仅确保电器安全，还能延长其使用寿命，为日常饮水提供便利与卫生。

扩展资料

开水器是为了适应各类人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能加热开水的开水器。其容量根据不同群体的需求，大致分为18L.25L.27L.30L，功率范围有2KW.3KW.4.5KW等不同型号，适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的锅炉具有安全，噪音小，无污染的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。