发布时间:2025-01-30 21:25:48
制作微波炉生日蛋糕需要以下原料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖和奶油。首先,将普通面粉与淀粉按照4:1的比例混合,过筛两次确保面粉细腻无块。
接着,将鸡蛋分离,蛋黄与蛋白分别存放。蛋白需置于无油无盐的容器中,确保容器干燥无油,以利于蛋白的打发。
在蛋白中加入1.5毫升白醋,用电动打蛋器低速打至粗泡沫状态。随后分三次加入糖,继续用低速打发。
然后,转为高速打发蛋白至硬性发泡,提起打蛋器时蛋白能拉出尖角。
在蛋黄中加入盐、牛奶、糖和黄油,搅拌至蛋黄颜色变白。
将筛过的低筋面粉分三次加入蛋黄糊中,轻轻从底部向上翻拌,避免过度搅拌。
取三分之一打发的蛋白与蛋黄糊混合,继续从底部向上翻拌均匀,再加入剩余蛋白,重复上述步骤。
将混合好的蛋糕糊倒入容器中,从高处倒入以去除大气泡。然后放入微波炉,高火加热两分半钟。
蛋糕熟透后,用牙签在边缘划一圈,即可轻松脱模。最后可根据个人喜好涂抹草莓酱或切碎的黄桃。
接着打发奶油,使用雀巢淡奶油,打发至硬性发泡后涂抹在蛋糕上。
这样一个美味又简单的微波炉生日蛋糕就完成啦,适合在家中为亲朋好友庆祝生日。
我想在云南大理买房但是我是外地人来这里快一年了不知道要怎样才可以首付30啊
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