干粉灭火器的主要成分是磷酸氨盐，这种成分在灭火器使用过程中可能会对人体造成伤害，如吸入性肺炎或化学性肺炎。干粉灭火剂（MF）的主要成分包括碳酸氢钠，以及少量的防潮剂硬脂酸镁和滑石粉等。这些干粉灭火剂通过干燥的二氧化碳或氮气作为动力，从容器中喷出形成粉雾，进而喷射到燃烧区域。

当干粉灭火剂受热时，其中的碳酸氢钠会发生分解，产生二氧化碳、水和碳酸钠。这一过程是吸热反应，能够放出大量的二氧化碳和水。水受热转化为水蒸气，这个过程中会吸收大量的热能，从而起到冷却和稀释可燃气体作用。

干粉灭火剂的种类繁多，大致可以分为三类：第一类是以高碳酸氢钠（钾）为基料的干粉，主要用于扑灭易燃液体、气体和带电设备的火灾；第二类是以磷酸三铵、磷酸氢二铵、磷酸二氢铵及其混合物为基料的干粉，适用于扑灭可燃固体、可燃液体、可燃气体及带电设备的火灾；第三类则以氯化钠、氯化钾、氯化钡、碳酸钠等为基料，专门用于扑灭轻金属火灾。

然而，对于一些扩散性极强的易燃气体，如乙炔、氢气，干粉灭火器的喷射可能难以实现整个燃烧范围内气体的有效稀释，因此灭火效果可能不理想。此外，干粉灭火器也不宜用于精密机械、仪器、仪表的灭火，因为灭火后可能会留下残渣。在使用干粉灭火器时，还需要注意及时冷却降温，以防止火势复燃。