油水分离器是一种用于处理含油污水的设备。其工作原理如下：首先，由污水泵将含油污水送入油水分离器。通过扩散喷嘴的作用，大颗粒的油滴会上浮至左侧的集油室顶部。接着，含有小油滴的污水进入下部的波纹板聚结器，这里的作用是将部分油滴聚合成较大的油滴，然后进入右侧的集油室。而含有更小颗粒的油滴的污水则会通过细滤器，去除水中的杂质，然后进入纤维聚合器，使细小的油滴聚合成较大的油滴，与水进行分离。分离后，清洁的水通过排除口排出，而左右集油室中的污油则会通过电磁阀自动排除。此外，在纤维聚合器中分离出的污油可以通过手动阀进行排除。