薄荷叶在日常饮食中有着独特的功效，适合特定人群食用。对于头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛以及风热瘙痒者，薄荷粥是一剂良方，能够舒缓症状。

然而，需要注意的是，孕妇应避免过量食用薄荷，最好避免使用，因为薄荷可能会影响乳汁分泌，哺乳中的妇女需谨慎。此外，对于肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者，薄荷的清新属性可能会加重病情，因此应谨慎使用。薄荷成分容易受热挥发，所以应在水烧开后再加入，以保持其有效性。

晚上饮用薄荷饮品要适量，以免其醒脑、兴奋的效果影响睡眠。特别是对于阴虚发热和血虚眩晕的人来说，应谨慎服用。而对于表虚自汗的人，薄荷是禁忌的，应避免摄入。

然而，薄荷脑和油对哺乳动物有较强的麻痹作用，过量摄入可能导致呼吸麻痹甚至死亡，所以在药品中使用时，剂量必须严格控制，一般每天每人不超过2mg/kg体重。因此，在使用薄荷时，安全和适度是关键。

扩展资料

薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。