厨房需要的用品：

1. 烹饪用具：如炉灶、锅具、餐具等。

2. 储存容器：如食材储存容器、调料瓶等。

3. 清洁用品：如抹布、洗涤剂、垃圾袋等。

4. 食品加工工具：如刀具、砧板、厨房剪刀等。以及以下详细解释。

首先，烹饪用具是厨房的核心。包括炉灶用于加热，锅具用于烹饪食物，餐具则用于盛装食物。这些用具的选择需要根据厨房的大小、使用者的习惯以及烹饪需求来决定。

其次，储存容器在厨房中同样重要。食材储存容器用于存放食材，如米、面、杂粮等，以确保它们不被虫蛀和潮湿影响。调料瓶则用于存放各种调味料，方便取用，确保调料的卫生和新鲜。

再次，清洁用品也是厨房必不可少的。抹布用于擦拭灶台、餐具等，洗涤剂用于清洗餐具和厨具，垃圾袋则用于处理厨房垃圾。这些用品能确保厨房的整洁和卫生，从而保障食品的安全。

最后，食品加工工具也是不可或缺的部分。刀具是厨房中最基本的工具之一，用于切割食材。砧板则提供一个卫生的场所进行食材切割，避免食品与厨房台面的直接接触。厨房剪刀则用于剪断食材中的筋络或细线等。这些工具的选择和使用方法也需要使用者有一定的了解和技巧。