拧字的多音字是：【nǐng】【níng】 【nìng】

拧[nǐng]：扭转，控制住东西的一部分而绞转。

拧[níng]：握住物体的两端向相反的方向用力 。

拧[nìng]：倔强，别扭，不驯服。