裙房和裙楼的定义如下：

裙房：指的是与高层建筑主体相连的附属建筑。它通常围绕在高层建筑主体下方，形成一个或多个连接于建筑主体的裙状结构。裙房在建筑设计中扮演着重要的角色，既可以增加建筑的视觉效果，还可以用于商业、停车等辅助功能。由于其与高层建筑紧密相连，裙房在消防、安全等方面也有着严格的标准和要求。

裙楼：是与高层楼房主体部分相连的建筑物结构。其主要特征是与主体楼房有连廊通道相接的低层或多层的辅助建筑，楼层较低。裙楼的使用性质较为灵活多样，一般用于商业、服务或公共设施等用途。这种结构常见于购物中心或综合体项目，它使建筑的立面更加生动多样，增加了公共空间的可塑性。裙楼的设计也需要满足消防、安全等方面的规范和要求。

详细解释：

裙房和裙楼都是与高层建筑相连的附属建筑，主要作用是丰富建筑的整体视觉效果并为其提供多功能的服务支持。这些附属建筑通常采用裙状结构形式，因此在建筑设计领域常被统称为“裙房”或“裙楼”。

在大型的城市综合体项目中，高层建筑通常是主要的功能部分，而与之相连的裙房或裙楼则作为辅助功能部分存在。这些附属建筑可以提供多种功能，如商业零售、餐饮娱乐、公共设施等。设计时考虑到交通流线、消防安全和空间利用等因素，以确保整体建筑的和谐统一。

此外，无论是裙房还是裙楼，在消防安全方面都有着较高的要求。由于它们与高层建筑紧密相连，一旦发生火灾等紧急情况，其疏散和救援工作都需要考虑在内。因此，在设计和建造过程中需要严格遵守相关法规和标准，确保建筑的安全性和稳定性。