空气能热水器的发热原理是通过空气能热泵技术加热水的。

空气能热水器的核心部件是空气能热泵，其工作原理与空调的热泵原理类似。具体解释如下：

一、空气能热泵的工作原理

空气能热泵从周围环境中吸收低热量的空气，通过压缩机的工作，将这些空气中的热能压缩并提升温度。这个过程类似于冰箱冷冻功能的反向操作。

二、热水器中的热交换过程

在空气能热水器内部，有一个特殊的热交换器。当高温高压的制冷剂流经热交换器时，它会将热量传递给进入热水器的水，使水温升高。这个过程持续进行，直到水温达到设定的温度。

三、节能原理

空气能热水器的最大特点是节能。它不像电热水器那样直接通过电能加热，而是通过空气中的热能来加热。由于空气中的热能是免费的、无处不在的，因此这种热水器可以高效利用这些能量来加热热水，从而极大地降低了能源消耗和电费支出。

总的来说，空气能热水器的发热原理是一个利用空气热能转移并提升水温的过程。其核心部件空气能热泵的工作原理，以及与空调的某些相似之处的应用，使其成为现代家庭节能热水供应的一种有效方式。