可以用高压锅做蛋糕。以下是制作步骤的

一、准备材料

1. 准备鸡蛋、白糖、低筋面粉等原料。

2. 调制蛋糕糊，注意糖的比例和搅拌均匀。

二、调制蛋糕糊

将鸡蛋打入盆中，加入白糖，充分搅拌均匀。然后加入低筋面粉，继续搅拌直至无颗粒，调成光滑的面糊。

三、加热高压锅

1. 在高压锅中加入少量水，加热至水沸腾。

2. 将调制好的蛋糕糊倒入已加热的高压锅中。

3. 盖上高压锅的盖子，注意要留出一些出气口，避免压力过高。

四、烹饪过程

1. 高压锅调到中火，开始烹饪。由于高压锅的加热速度很快，要注意观察，避免蛋糕焦糊。

2. 当高压锅开始冒蒸汽时，等待一段时间。不同高压锅功率不同，时间也会有所不同，可以通过摇动高压锅判断蛋糕的熟度。如果蛋糕在锅中可以晃动，说明已经基本熟透。

3. 关火后，等待压力自然降低，然后小心打开锅盖。

五、完成制作

1. 将蛋糕从高压锅中取出，放在烤盘上冷却。

2. 可以根据个人口味加入水果、奶油等进行装饰。

使用高压锅制作蛋糕需要注意火候的控制和时间的把握，同时确保面糊的均匀和食材的比例正确。初次尝试时，可以根据实际情况调整烹饪时间，以达到最佳的口感和熟度。此外，高压锅制作蛋糕的方法与传统的烤箱方法有所不同，味道和口感可能会有所差异。