1. 使用高压锅炖鸡，大约需要15至20分钟，具体时间根据鸡肉的老嫩程度调整。

2. 先将鸡肉焯水去腥，然后与所有配料一起放入高压锅中。开大火煮沸5分钟左右，待高压锅开始冒气时，转小火继续炖煮10到15分钟。

3. 关火后，待高压锅内压力完全释放，锅盖可以安全打开时，即可盛出炖好的鸡肉。