发布时间:2025-01-30 18:47:53
1. 广州特产——泮塘马蹄糕、鸡仔饼
马蹄糕是广东广州地区的传统糕点,以荸荠粉为主要原料,经糖水蒸制而成,具有独特的荸荠香味。鸡仔饼则是广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,由广州西关的伍姓富家女工小凤创制。
2. 佛山特产——蹦沙
蹦沙是广东著名小吃,尤其是“李禧记”品牌,深受消费者喜爱。它口感酥化,咸甜适中,适合各年龄段人群食用。
3. 深圳特产——金龟桔
深圳龙岗区坪山镇的金龟桔历史悠久,以其个大、色鲜、皮易剥、肉清香可口、汁液丰富而甜度高而闻名,是理想的解渴和助消化水果。
4. 东莞特产——蛋卷
东莞蛋卷是当地的传统美食,常作为节日礼品或探亲访友时的随手礼。其特点为酥脆可口,蛋香浓郁。
5. 中山特产——杏仁饼
杏仁饼源自绿豆饼,以绿豆粉为主要原料,因外观类似杏仁而得名。中山杏仁饼口感甘香松化,不腻口,齿颊留香。
6. 惠州特产——梅菜
惠州梅菜是惠州的传统名菜,以其金黄色泽、香气扑鼻、清甜爽口而著称。可单独食用,也可作为配料与其他菜肴搭配。
7. 汕头特产——牛肉丸
汕头牛肉丸是潮汕地区的特色小食,以其爽脆口感和丰富的肉汁而闻名。牛肉丸源自客家菜系。
8. 江门特产——白糖糕
广东白糖糕起源于明朝的顺德伦教,是广东和香港等地的特色糕点。制作工艺复杂,口感清甜爽口,弹牙有力。
9. 茂名特产——籺
籺是茂名地区的传统小吃,以米麦碎屑为主要原料,口感韧软适中,黏而不腻,是一种美味可口的地方特色食品。
10. 肇庆特产——裹蒸粽
肇庆裹蒸粽是广东肇庆的特色小吃,以其清香的气味、松化爽滑的口感而受到欢迎。用特有的冬叶和水草包裹,具有地方特色。
11. 湛江特产——田艾饼
湛江田艾饼是当地的著名小吃,以其翠绿晶莹、幽香隐隐、软糯香滑的口感而受到喜爱。不仅美味,还有清除体内杂物、去腻化积、养身健体的功效。
12. 梅州特产——柚子、菊花糕
梅州柚子以其鲜黄的果色、淡淡的香味、清甜的果肉而闻名。菊花糕是潮汕地区的传统糕点,甜软酥松,入口即化,齿颊生香。
13. 清远特产——刀切糍
清远刀切糍是当地的节日食俗,以其滑溜扑香、口感极佳而受到欢迎。通常在过年过节时制作食用。
14. 韶关特产——纤配瞎饺俚糍
饺俚糍是韶关的传统名点,历史悠久,口感爽口香嫩,味道妙不可言。是南雄的传统小食之一,街头常见,形式多样。
15. 阳江特产——炒米饼
炒米饼是阳江的传统美食,以其松脆、甘甜、可口而受到喜爱。通常在秋冬季节制作,过年时作为品尝之用。
16. 云浮特产——慈姑糍
慈姑糍是云浮的地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。其形状象征添丁发财,具有特殊的文化意义。