1、原料有黄豆、芹菜、盐、酱油、辣椒。

2、先把黄豆泡12小时。

3、芹菜切段，小葱切段，辣椒切段，喜欢吃姜的可以放点调味。

4、油烧到七八成热，放入辣椒，小火翻炒出辣味，放入黄豆，大火翻炒，放入芹菜翻炒，再放盐，酱油，鸡精，炒匀，放一小碗水炖一会，让黄豆入味，出锅。