竹子的品种中，以竹青竹和油竹做凉席为佳。

详细解释：

1. 竹青竹的优势：

竹青竹是一种质地细密、韧性强的竹子品种。用这种竹子制作的凉席，表面光滑凉爽，具有良好的透气性和抗热性能。此外，它的纤维结构紧密，不易生虫，使用寿命长，且易于清洁保养。

2. 油竹的特点：

油竹是一种具有天然油脂的竹子，其表面呈现出淡淡的油润光泽。这种竹子制作的凉席不仅凉爽宜人，还具有很好的弹性和耐磨性。油竹凉席经过特殊处理，可以有效抵抗霉菌和细菌的滋生，对皮肤有一定的保健作用。

3. 其他品种的比较：

虽然其他品种的竹子也可以用来制作凉席，如楠竹、文竹等，但它们可能在硬度、韧性、抗热性或者耐用性方面稍逊于竹青竹和油竹。因此，在选择竹凉席时，优先考虑这两种品种的竹子为佳。

4. 凉席的选择与保养：

无论选择哪种竹子制作的凉席，都应选择品质上乘、工艺精良的产品。使用时要注意避免重物压在上面造成变形，定期清洁以保持凉席的清洁和凉爽。在保存时，应放在干燥通风的地方，以防受潮发霉。

综上所述，竹青竹和油竹是制作凉席的理想选择，它们结合优良的材质特性与适当的保养，能够为您带来舒适的夏日体验。