工地泥工主要负责砌墙、批墙（沙浆打底）、地面沙浆打底以及瓷砖和地板的装贴。可以说，只要是与水泥相关的操作，都属于泥工的范畴。而在装修工程中，还有木工、水工、电工和漆工等专业工种。泥工的技术要求很高，尤其是瓷砖和地板的安装，一般需要5年以上的工作经验才能完全掌握。

泥工师傅通常会使用一些工具来确保工作质量，如2米左右的直尺和水平尺。直尺用来检查墙面和平面的平整度，泥工师傅会将直尺贴在墙上或地面上，通过观察光线的均匀程度来判断是否平整。水平尺则用于检查垂直度和水平度，它通常有180度和90度的角度，分别用来检查平度和直度。

对于地面的检查，泥工师傅通常会在地板铺好后的第二天倒些水，如果有水坑出现，就说明地面不平整。在检查阳台和厕所时，泥工师傅会观察水是否能够顺利流到下水道，地面上是否留有积水，以此来判断排水是否通畅。

总的来说，泥工的工作不仅需要扎实的技术，还需要具备一定的经验和细心的态度。通过这些检查方法，可以确保施工质量，使建筑物更加安全稳固。