泥工的工作职责主要包括以下几个方面：

1. 负责抹灰、粘贴墙地砖以及石材类装饰面层材料。

2. 进行砌墙等建筑作业。

在装修过程中，泥工验收的内容主要包括：

1. 检查砖面是否平整，是否存在倾斜现象。

2. 检查砖面缝隙是否均匀一致。

3. 检查洗手间、阳台以及有地漏的厨房地砖是否具备足够的自排水斜度。

4. 检查瓷砖方向是否正确，是否存在反转现象。

5. 检查砖面是否有破损。

以上几点均为泥工在验收时需要注意的事项，必须仔细检查。

泥工与瓦工的区别主要体现在施工准备、施工领域和施工材料上：

1. 施工准备：泥工在施工前会对原房的地面水平度、墙面垂直度、阴阳角方正进行逐一检测，如发现质量问题会立即与负责人联系。瓦工在贴墙砖前会询问水工、电工是否完成水路布线和开关、插座位置的确定。

2. 施工领域：泥工主要负责浴缸基础砌筑、卫生间和厨房地面防水层施工、卫生间地面以及厨房地面等。瓦工则负责铺贴卫生间墙砖、阳台地面砖、厨房墙砖等。

3. 施工材料：泥工使用的主要是水泥、砂子、红砖等辅料。瓦工则使用墙面砖、地面砖、仿古砖等主材。