秋天开花的植物包括：菊花、桂花、海棠、月季等。

1. 菊花

菊花是秋季最具代表性的花卉之一。它们在秋天盛开，展现出各种颜色和花瓣形状，如黄色、橙色、红色等。菊花不仅美丽，还具有一定的药用价值，被广泛用于中药制剂中。

2. 桂花

桂花也是在秋天盛开的花卉，以其浓郁的香气而著称。金秋时节，桂花盛开，满树繁星点点的花朵和芬芳的香气为秋天增添了许多美好的氛围。

3. 海棠

海棠花在秋季也会盛开，它们的花朵鲜艳，颜色丰富，为秋天的景色带来了别样的色彩。海棠不仅观赏价值高，还有一些品种可以结果，果实可以食用。

4. 月季

月季虽然全年都可能开花，但秋季也是其盛花的时期之一。月季的花朵美丽，颜色丰富多样，是许多花园中常见的花卉之一。

这些植物在秋天开花，为秋天的景色增添了丰富的色彩和生机。它们的存在不仅美化了环境，还具有一定的经济和药用价值。