家用电烤箱烤蛋糕的关键在于控制好温度和时间，以及准备好合适的蛋糕糊。

烤蛋糕前，需要先准备好蛋糕糊。这通常涉及到将鸡蛋、糖、面粉、牛奶或水等原料按照一定比例混合均匀，直至形成光滑细腻的糊状。可以根据个人口味添加香草精、柠檬皮屑等调料增加风味。准备好蛋糕糊后，预热烤箱是非常重要的一步。一般来说，将烤箱预热至180℃是一个常用的温度设置，但具体温度还需要根据烤箱的实际情况和蛋糕配方进行调整。预热完成后，将蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，然后轻轻晃动烤盘，使蛋糕糊均匀分布。

将装有蛋糕糊的烤盘放入预热好的烤箱中，并设置好烤制时间。烤制时间的长短取决于蛋糕的大小和厚度，一般需要20到40分钟不等。在烤制过程中，要尽量避免频繁打开烤箱门，以免影响烤箱内的温度和蛋糕的烤制效果。可以通过观察烤箱内的灯光或使用烤箱自带的温度计来大致判断烤制进度。当蛋糕表面呈现金黄色，且用牙签插入蛋糕中心后能干净地拔出时，通常表示蛋糕已经烤制完成。

烤制完成后，要及时将蛋糕从烤箱中取出，并放在冷却架上冷却。这一步是为了防止蛋糕因为余热而继续烤制，导致口感变硬或变干。冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油、撒上糖粉或添加水果等。最后，就可以享受自己亲手烤制的美味蛋糕了。

总的来说，家用电烤箱烤蛋糕并不复杂，只要掌握好温度、时间和蛋糕糊的准备，就能轻松烤制出美味的蛋糕。