西红柿是茄科茄属的一年生草本植物，一般西红柿指的就是番茄。根据农百科发布的信息可知，西红柿种植方法和时间如下：

种植时间：一般西红柿分为春番茄，秋冬茬和冬春茬。春番茄的种植时间在2月份到5月份，秋冬茬的种植时间在7月份到9月份，冬春茬的种植时间是11月到来年2月份。

种植方法：

1、在进种植之前，首先要将西红柿的种子使用清水浸泡，1~2个小时，然后放在50~60度的温水当中不停进行搅拌维持15分钟，之后继续浸泡3~5个小时即可进行播种。

2、在播种的时候需要播种在苗床当中且播种密度在每平米30克种子为佳，而且要保持土壤的湿润，并且温度要维持在22~28℃之间，在3~4天之后即可出芽，幼苗在长出两三片真叶后即可进行定植，并且在定植时的土壤温度需要维持在10℃以上。

3、定制以后需要及时进行耕地，帮助根系进行生长，并且在管理过程当中也需要及时进行松土除草和施肥，在施肥之后需要立刻进行浇水，以免烧坏根部，在雨季的时候也要做好排水措施，防止积水过多导致根部腐烂，在种植西红柿的时候，除去少数的直立性品种之外，其他的品种都需要进行搭架栽培。