G2631次高铁列车从沈阳站出发，经过一系列站点，最终抵达南通站。这趟列车的全程耗时约为12小时52分钟，具体发车时间为上午10:09，到达时间为晚上23:01。以下是G2631次高铁途经的主要站点及其相关信息：

1. **沈阳站**：作为起点站，沈阳站是东北地区的重要交通枢纽之一，连接着多条重要铁路线和公路网。

2. **辽阳站**：位于辽宁省辽阳市，是沈大铁路上的一个重要中间站，对于区域经济的发展起到了积极的推动作用。

3. **鞍山西站**：服务于鞍山西部地区的居民和旅客，为当地提供了便捷的出行选择。

4. **盘锦站**：位于辽宁省盘锦市，是连接东北与华北地区的重要铁路节点之一。

5. **锦州南站**：锦州市南部的高铁站，对于提升锦州地区的交通便利性和促进经济发展具有重要意义。

6. **秦皇岛站**：位于河北省秦皇岛市，是京津冀地区重要的交通枢纽之一。

7. **唐山站**：河北省唐山市的主要火车站，对于促进唐山及周边地区的经济发展具有重要作用。

8. **天津西站**：作为天津市的重要交通门户之一，天津西站在区域交通网络中占据着举足轻重的地位。

9. **德州东站**：位于山东省德州市东部新区，是京沪高铁沿线的重要中间站之一。

10. **禹城东站**：服务于山东省禹城市及周边地区的旅客，为当地居民提供了便捷的出行方式。

11. **济南东站**：济南市新建的大型综合交通枢纽之一，集高铁、地铁、公交等多种交通方式于一体。

12. **邹平站**：位于山东省邹平市境内，是济青高铁沿线的一个中间站。

13. **淄博北站**：淄博市北部的高铁站，对于提升淄博地区的交通便利性和促进区域经济发展具有积极意义。

14. **青州市北站**：服务于山东省青州市北部地区的旅客和货物运输需求。

15. **潍坊北站**：潍坊市北部的高铁站，对于加强潍坊与周边城市的联系和促进区域协同发展具有重要作用。

16. **青岛机场站**：位于青岛市胶州湾畔的青岛新机场内，是集航空、铁路、地铁等多种交通方式于一体的现代化综合交通枢纽。

17. **高密北站**：位于山东省高密市北部地区，服务于当地居民和旅客的出行需求。

18. **莱西北站**：莱西市西北部的高铁站，对于提升莱西地区的交通便利性和促进区域经济发展具有积极意义。

19. **莱阳丁字湾站**：位于山东省莱阳市丁字湾畔的高铁站，服务于当地及周边地区的旅客和货物运输需求。

20. **海阳北站**：海阳市北部的高铁站，对于加强海阳与周边城市的联系和促进区域协同发展具有重要作用。

21. **桃村北站**：位于山东省栖霞市桃村镇北部地区，服务于当地居民和旅客的出行需求。

22. **烟台南站**：烟台市南部的高铁站，对于提升烟台地区的交通便利性和促进区域经济发展具有积极意义。

23. **牟平站**：位于山东省烟台市牟平区境内的高铁站，服务于当地居民和旅客的出行需求。

24. **威海北站**：威海市北部的高铁站，对于加强威海与周边城市的联系和促进区域协同发展具有重要作用。

25. **威海站**：威海市的主要火车站之一，位于市中心地带，交通便利且人流量大。

26. **文登东站**：位于山东省威海市文登区东部地区，服务于当地居民和旅客的出行需求。

27. **荣成站**：荣成市的主要火车站之一，对于促进荣成地区的经济发展和人员流动具有重要作用。

28. **乳山南站**：位于山东省威海市乳山市南部地区，服务于当地居民和旅客的出行需求。

29. **即墨北站**：即墨区北部的高铁站，对于加强即墨与周边城市的联系和促进区域协同发展具有重要作用。

30. **青岛西站**：青岛市西部的高铁站之一，对于完善青岛市的交通网络和提升城市形象具有积极意义。

综上所述，G2631次高铁列车途经的站点众多且分布广泛，涵盖了多个省份和地区的重要城市和交通枢纽。这些站点不仅为旅客提供了便捷的出行选择还促进了沿线地区的经济发展和人员流动。