记号笔水性和油性的主要区别如下：

一、成分不同

水性记号笔主要使用水性墨水作为介质，而油性记号笔则使用油性墨水。这一根本性质决定了它们在书写或绘画时的体验会有所不同。

二、书写体验不同

水性记号笔：书写较为流畅，墨迹清晰，干得快，通常需要使用专门的笔芯。使用时不会感觉到明显的异味，且笔尖不易干燥。此外，水性墨水通常具有良好的防水性能，能够在纸张上形成一层较为坚韧的墨迹。

油性记号笔：书写时手感较为粘稠，墨迹较厚重，通常会在书写纸上留下油渍。油性墨水的流动性较差，因此使用时可能需要更大的力度。油性记号笔的笔尖容易干燥，使用时可能会闻到墨水的味道。此外，油性墨水不易溶于水，常常用于标记不易被水擦拭的场合。

三、应用场景不同

由于两者的特性差异，它们的应用场景也有所不同。水性记号笔适用于一般书写和绘画，特别是在需要防水标记的场合。而油性记号笔由于其墨迹的厚重和不易擦拭的特点，更适用于一些需要持久保存的标记工作。

四、清洁性差异

使用水性记号笔后，墨迹可以通过水或清洁剂较容易地清除。而油性记号笔的墨迹则较为顽固，可能需要更强烈的化学溶剂或物理方法才能彻底清除。这也使得在使用油性记号笔时需要更加注意避免弄脏或误涂。

总结来说，水性记号笔和油性记号笔在成分、书写体验、应用场景以及清洁性等方面都存在明显的差异。用户可以根据自身需求和实际场景选择合适的记号笔类型。