湖南的结婚彩礼各地差异较大，具体数额取决于当地习俗和男方家庭的经济状况。以下是一些具体地区的彩礼参考：

1. 长沙市：彩礼通常从60万元起，包括彩礼15万元、房子首付30万元、婚礼预算15万元以及度蜜月费用2万元。

2. 湘潭市：彩礼金额通常为8的倍数，如8.8万元或18.8万元，男方家庭若稳定且有房有车，彩礼金额可适当放宽，这更多是一个寓意吉祥的仪式。

3. 邵阳市：农村彩礼约为2到3万元，城市彩礼起步价为10万元，通常在12到22万元之间。

4. 娄底市：传统上，女方家庭不仅不要彩礼，还会向男方家庭倒贴钱，数额从几千元到十几万元不等。

5. 益阳市：农村彩礼约为3万元，城市彩礼在5到10万元之间。

6. 湘西土家族苗族自治州：彩礼通常要求提供2层楼的房子、4套金饰以及6万元礼金。

7. 怀化市：彩礼金额约为20万元。

8. 常德市：部分地区传统上不要求彩礼。

9. 张家界市：彩礼起点为5万元。

10. 岳阳市：彩礼金额根据男方家庭的经济条件而定。

11. 株洲市：彩礼起点约为6到7万元。

12. 衡阳市：彩礼金额在3到10万元不等，另加2万元金器。

13. 郴州市：经济条件较好的家庭多会给出较高金额的彩礼，常见的是以999开头的金额，甚至达到99999元。

在湖南，下聘礼通常包括五个步骤：

1. 选择媒人：媒人应是生活幸福、口碑良好的人，寓意幸福传递给新人。

2. 准备礼品：礼品随着时代变化而变化，过去是电视机、自行车、缝纫机等，现在更多是房子、车子或现金。

3. 前往女方家：在下聘礼当天，男方需早早出门，将礼品用喜庆的颜色包装好。女方家也会提前做好准备。

4. 送礼品：男方和媒人到达女方家后，媒人会先向女方父母打招呼，然后介绍男方的心意，并将礼品送给女方父母。

5. 还礼：部分地区女方家庭在收到彩礼后需给予男方一定的回礼，可能是衣物、其他礼品或现金，通常在结婚时进行。

完成聘礼后，女方家通常会准备饭菜，大家共同用餐，庆祝这一重要时刻。