鉴定榉木床的真伪和质量，可以从以下几个方面进行：

一、观察木材纹理与颜色

榉木的纹理清晰自然，常呈现独特的波浪状或蛇皮状，这是其显著的特征之一。优质的榉木床，其纹理应均匀、流畅，且颜色多为淡黄色或淡红棕色，色泽均匀柔和。如果发现纹理模糊、颜色暗淡或不均匀，很可能是仿制品或质量不佳的产品。

二、检查木材质地与重量

榉木质地坚硬，密度高，因此榉木床通常比普通硬木床要重。用手敲击床体，真品榉木床会发出清脆的声音，且感觉结实稳固。同时，观察床体的各个部位，如床腿、床板等，应无明显裂痕、虫眼或霉变现象，这些都反映了木材的质量和加工工艺。

三、闻木材气味

榉木具有一种独特的清香味道，这是其天然属性的体现。因此，在选购榉木床时，可以凑近床体细闻其气味。如果闻到的是刺鼻的化学气味，很可能是床体表面涂刷了不合格的油漆或胶水，这类产品不仅影响睡眠质量，还可能对人体健康造成危害。

四、查看细节与工艺

优质的榉木床在细节处理上往往非常讲究。例如，床体的接缝应紧密平整，无明显瑕疵或漏涂现象；床腿、床板等部位的连接应牢固可靠，无松动或摇晃的情况。此外，还可以检查床体的漆面是否光滑均匀，有无起泡、脱落等问题。这些细节都能反映出产品的制作工艺和质量水平。

综上所述，鉴定榉木床的真伪和质量需要从多个方面进行综合考量。通过观察木材纹理与颜色、检查木材质地与重量、闻木材气味以及查看细节与工艺等步骤，可以较为准确地判断出一款榉木床的品质优劣。在选购时，建议消费者选择信誉良好的品牌和产品，以确保购买到真正的优质榉木床。