邳州银杏时光隧道景区位于江苏省邳州市，是一个以银杏为主题的旅游景区。周边还有许多其他值得一游的景点，以下是一个三日游的设计建议：

第一天：

上午：从出发地前往邳州银杏时光隧道景区。在景区内漫步，欣赏金黄色的银杏树，感受秋天的美丽。可以拍摄一些美丽的照片留作纪念。

中午：在景区内的餐厅品尝当地特色美食，如邳州烤鸭、邳州狮子头等。

下午：前往邳州市区，参观邳州市博物馆，了解邳州的历史和文化。随后可以逛逛邳州市的商业街，购买一些当地特产和纪念品。

晚上：入住邳州市区的酒店，休息放松。

第二天：

上午：前往邳州市郊的灵岩山风景区。这里有壮丽的山水景观和古老的寺庙，可以徒步爬山，欣赏自然风光。还可以参观灵岩寺，感受宁静的氛围。

中午：在灵岩山风景区内的餐厅品尝素斋，体验佛教文化。

下午：返回市区，参观邳州市的另一个著名景点——邳州古城。这里有许多保存完好的古建筑和历史遗迹，可以感受到古代城市的魅力。

晚上：在邳州市区的餐厅品尝当地特色美食，如邳州炒面、邳州糖醋鱼等。

第三天：

上午：前往邳州市郊的金山湖风景区。这里有湖泊、山峦和森林，可以进行划船、钓鱼等水上活动，也可以徒步探索自然风光。

中午：在金山湖风景区内的餐厅品尝湖鲜美食，如清蒸鲈鱼、蟹黄豆腐等。

下午：返回市区，参观邳州市的另一个著名景点——邳州博物馆。这里展示了邳州的历史文化和艺术品，可以更深入地了解这个地区。

晚上：结束行程，返回出发地或选择在邳州市区的酒店休息一晚再返回。