发布时间:2025-01-21 09:00:14
北瓜,实际上指的是西葫芦,属于植物界被子植物门的双子叶植物纲,合瓣花亚纲,葫芦目下的葫芦科南瓜属。它在中国的河南、河北、四川、山东、安徽等地广泛分布。最初的记载见于明朝嘉靖二十年的《宣府镇志》,当时特指颜色深绿、瓜型较小或弯长的南瓜品种,与颜色金黄、瓜型扁圆的南瓜有所区别。因其原产地或早期种植于北方地区,故得名北瓜,尤其在河北、山东和江苏、安徽北部地区较为常见。不过,自清代以来,部分地区开始称西葫芦为北瓜,造成了一名多指的情况,需要注意区分。
关于北瓜的传说,源于《西游记》中的虚构情节,说唐太宗曾向冥府献瓜,其中就有北瓜。而地方说书人在讲述时,将南瓜改为北瓜,暗示北瓜因为进了冥府而消失。然而,实际上,南瓜和北瓜是同一种植物,只是名称上的不同。西葫芦引入中国初期,因其不被广泛接受,故用北瓜这一名字来提高知名度,一度被误认为丝瓜,主要是因为北瓜和丝瓜的中间都有空隙。