杭白菊，属于菊科植物，其花中含有丰富的活性成分。其中，0.13%的挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱以及微量的维生素A样物质、维生素B、氨基酸和刺槐树碱等，共同构成了其独特的化学组成。

在中医和西医的研究中，杭白菊被广泛用于泡茶饮用，它具有多种功效。首先，杭白菊能够对中枢神经系统产生镇静作用，有助于放松身心；其次，它具有解热特性，能够帮助人体降低体温。此外，杭白菊还能够增强毛细血管的抵抗力，扩张冠状动脉，有助于心血管健康。最重要的是，杭白菊具有显著的抑菌作用，无论是金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌还是流感病毒，其水煎剂和水浸剂均能有效抑制这些病菌的生长。

杭白菊的元素含量值得一提，它富含锌、钠、铁等元素，其中铁的含量尤为突出。铁在人体内扮演着至关重要的角色，参与许多酶的活动，与免疫防御密切相关。杭白菊的镍、锌、铁含量丰富，相比之下，野菊花在钠和钙的含量上稍有优势，而铅含量则是野菊的六倍。这与杭白菊的生长环境有关，提醒我们注意环境保护，因为高铅含量可能对健康造成威胁。幸运的是，杭白菊因为铅含量较低且富含矿物质，具有较高的医疗价值和保健功效。

扩展资料

杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。