中式抽油烟机安装高度推荐为65至75厘米。

以下是详细的解释：

1. 安装高度的标准

中式抽油烟机在安装时需要考虑厨房的整体布局以及使用者的身高。一般来说，最佳安装高度在65至75厘米之间。这个高度范围可以有效地确保抽油烟机能够捕捉到烹饪时产生的油烟，并且不会让用户感到不适。

2. 选择合适高度的注意事项

在安装抽油烟机之前，需要确定灶台的地面到用户常用的烹饪位置的身高。以确保油烟机能顺利抽走油烟，同时又不会因安装过高而影响其效果。同时，还要考虑厨房的整体设计和通风情况，以确保最佳的使用效果。

3. 安装位置的选定

除了安装高度外，安装位置的选择也非常重要。抽油烟机应尽量安装在灶台的上方，以保证其能有效地抽走油烟。同时，在安装过程中，要确保油烟机的管道连接紧密，避免油烟泄漏。

4. 调整与维护

在安装后，用户还需要根据使用情况进行适当的调整，以确保抽油烟机的高度和位置能最佳地满足使用需求。此外，定期维护也是保证抽油烟机正常运行的重要措施，包括清洁和检查等。

总的来说，中式抽油烟机的安装高度应在65至75厘米之间，这一高度能确保油烟机的有效运行，同时考虑到用户的舒适度和厨房的实际情况。合适的安装位置和适当的调整及维护同样重要。