花岗岩石材有以下种类：

1. 常见的花岗岩类型

* 玄武花冈岩：具有灰色到黑色的色调，质地坚硬且密度高，常被用于建筑外墙和地面铺设。

* 白花岗岩：色泽洁白，纹理美观，适用于雕塑、墓碑和高级装饰面板。

* 红花岗岩：颜色多样，从浅红到深红，耐磨、耐热，常用作建筑石材和雕刻。

2. 花岗岩的特性

花岗岩是一种火成岩，主要由石英、长石和少量其他矿物组成。它的质地坚硬且均匀，因此具有很高的耐磨性和耐久性。此外，花岗岩还具有优秀的抗冻性和抗腐蚀性能，即使在恶劣的环境条件下也能保持其原有的质地和色泽。

3. 花岗岩的用途

由于其独特的物理和化学性质，花岗岩被广泛用于建筑领域。例如，它可以用作建筑外墙、地面铺设、台阶、雕塑和墓碑等。此外，花岗岩还被用于制作厨房台面、洗手盆和其他卫浴设施，因其耐高温、易于清洁的特点而受到青睐。

4. 花岗岩的开采与加工

花岗岩的开采主要通过露天矿山开采完成。开采后，石材需要经过锯切、磨光、抛光等加工工艺，才能成为市场上常见的建筑和装饰材料。由于其硬度高，加工过程相对复杂，但也正因为其独特的质感和美感，使得花岗岩在市场上具有很高的价值。

总的来说，花岗岩因其独特的物理和化学特性，在建筑领域有着广泛的应用。不同类型的花岗岩具有不同的特点和用途，根据实际需求选择合适的石材是关键。