一、使用毛巾开瓶法

将葡萄酒瓶底靠在墙面或树木上，用毛巾包裹瓶底，然后用手据瓶颈处均匀有力地撞击瓶底。软木塞一旦被顶出一部分，即可用手或钳子将其拔出。

二、家庭日常开酒方法

（一）使用钳子和螺丝

将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

（二）使用刀具开瓶

将刀片插入软木塞的中央，避免划破边缘。握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动。然后提起刀柄，慢慢拔出瓶塞。

（三）使用挂钩开瓶

将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。

（四）使用鞋带开瓶

在鞋带一端打一个结，用坚固的钢针将带子带入软木塞底部，取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。

（五）使用回形针开瓶

取两个回形针和一支笔。将回形针拉直，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢拔出软木塞。

扩展资料：

红酒开瓶器用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞，以便喝到心仪的美酒。常见的种类有海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。

开红酒需要注意的事项：

在使用开瓶器开瓶前，首先沿瓶口侧面一圈突出部位的上沿，用带齿的酒刀旋转一圈割去封瓶纸，并揭下，露出木塞。在这个过程中，尽量不要采取旋转酒瓶的方式进行，以免瓶底的沉淀物受扰动浮起，特别是陈年时间较长的老酒，其沉淀物会较多的，新酒倒无所谓。需要注意的是，如果沿上沿割纸，需要在倒酒时配合使用止滴环，以免酒液被剩余封瓶纸污染。否则，应沿瓶口下沿割纸，或将整个封瓶纸去掉。

拔出木塞开瓶的方式有很多，螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等等都可以。在木塞即将完全拔出瓶口时停一下，用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出，以免出现较大“波”的声响（在某些需要的场合，香槟可以除外）。